うんとん処春夏秋冬は小江戸川越蔵造りの町並みにある笛木醤油の直営自家製めんの店です。埼玉県川島町にある笛木醤油本店は金笛の名で知られた1789年創業の伝統ある醸造業者です。世間には数ヶ月で作られるインスタントの醤油が多く存在する中、桶の中で2…
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