tricycle cafe トライシルクカフェ
ＪＲ川越駅東口から徒歩３分、地元では知られたトライシルクカフェを利用しました、１週前の話です。
｢豆・豆腐・野菜｣をコンセプトとしていて、玄米も食べられるカフェです。都内にあるオーガニックにこだわった玄米菜食の店とは違いますが、その分、お手ごろな価格で楽しむことができます。とにかくメニューは豊富です。
１８時過ぎのディナータイムだったので店内の照明は暗く、各テーブルにはキャンドルライト。入って左側のカウンター奥が厨房になっていました。今回は予約しており、カウンターわきのソファ−席に案内されました。
入口のすぐ横のコーナーには写真のような２人用のテーブルがあったりと色々工夫されています
カウンターの天井部分にはシンボルの三輪車がずらりと並んでいて、その他アンティークな品々が店を飾ります
ドリンクの梅酒だけでも８０種類、写真の品はセットメニューで玄米・味噌汁・副菜のＣセット（５００円）です。玄米ご飯のみだと２００円、味噌汁が付くと４００円ですが、写真のＣセットが断然お得な感じです。
とり肉とキノコと黒豆のクリーム煮込み（８００円）。ご飯とパンが選択できますが、家内と娘は、やわらかいパンに満足していました。
※その他の料理は照明が暗いことで、まずそうな写真になってしまったのでアップしません
豆腐のベイクトチーズケーキ（４５０円）。デザートは｢手作り・国産小麦・てんさい糖｣をコンセプトとしています。
黒豆入りガトーショコラ（４５０円）。ドリンク、料理メニューに比べてデザートは４種類と少なかったのですが、この商品以外は”豆腐”を使っています。
なめらか豆乳プリン（３５０円）。これまで食べた豆乳プリンの中では最も美味しかったです。
豆乳クリームのティラミス（４００円）。これを食べた長女は少し豆乳の味が強いと言っていました。
トライシクルカフェ （tricycle cafe）
川越市菅原町19-5
ＴＥＬ049-224-3115
営業月・火・木〜日 11:30〜23:00(L.O.22:30)
定休 水曜
品数を絞れば、食材の仕入れでメリットが得られ、店舗オペレーションも楽になります。それに逆行するようにトライシルクカフェのメニューは豊富です。もちもちの玄米ご飯も用意しています、白米の他に玄米ご飯を仕込むのは手間のかかることです。
こんなお店が小江戸川越にあることを嬉しく思います。
